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La Pizza Monofetta

2018-09-25T08:25:08+02:00Settembre 25th, 2018|Senza categoria|

Il mondo della pizza, pur senza scomodare esperti e neo-influencer di sta ceppa, lo frequentiamo tutti con discreto piacere e di sicuro conosciamo le differenze tra una pizza classica, una pizza alla pala e una pizza al taglio. Così come è sicuro che, se pure non ci siamo stati, abbiamo una certa conoscenza delle pizze americane (mah!). Discutendo con un mezzo parente oltreoceano mi prende voglia di fare una pizza "all'americana", in vista del mio compleanno. Il trucco è semplice: metterci tutto quello che [...]

Cinnamon Rolls – Dolcetti di Natale

2018-08-29T17:38:12+02:00Dicembre 11th, 2017|DiY - Fai da Te, Senza categoria|

Siccome per le feste di natale sono spesso fuori casa, durante il ponte dell'Immacolata raggiungo la mia famiglia ed è ormai tradizione che io prepari i Cinnamon Rolls o Cinnamon Buns se più vi piace. Un dolcetto Svedese che viene consumato durante la Fika secondo wikipedia, cioè durante la pausa caffè. Non so quanto di originale è rimasto negli anni alla mia ricetta, ma vi garantisco che vi piacerà tantissimo. Bando alle ciance ed ecco a voi la cose da fare. Unico requisito PRO è [...]

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